Kubva pakuona kwemaindasitiri, kunhuhwirira kunoshandiswa kugadzirisa kunhuhwirira kwekunhuhwirira kwechinhu ichi, kwakabva kwakakamurwa kuita mapoka maviri: imwe ndeye "natural flavour", kubva kumiti, mhuka, microbial materials vachishandisa "physical method" kubvisa zvinonhuwira zvinhu;Imwe ndeye "synthetic kunhuhwirira", iyo inogadzirwa neimwe "distillate" uye asidhi, alkali, munyu uye mamwe makemikari anowanikwa kubva kune zvicherwa zvinoumba se petroleum nemarasha kuburikidza nemakemikari kurapwa uye kugadzirisa.Mumakore achangopfuura, zvinonaka zvechisikigo zvakatsvakwa zvakanyanya uye mitengo yakakwira, asi zvinonaka zvechisikigo zviri nani here pane zvinogadzirwa?
Zvinonhuwira zvakasikwa zvakakamurwa kuita zvinonhuwira zvemhuka uye zvinonhuhwirira zvezvirimwa: mhuka dzinonhuhwirira dzinonyanya marudzi mana: musk, civet, castoreum uye ambergris;Kudyara kunhuhwirira kwechisikigo musanganiswa wakagadzirwa kubva mumaruva, mashizha, matavi, madzinde, michero, nezvimwe, zvezvinonhuhwira.Synthetic spices ine semi-synthetic spice uye yakazara synthetic zvinonhuwira: kushandiswa kwechikamu chechisikigo mushure mekuita kemikari kushandura chimiro chezvinonhuhwira zvinonzi semi-synthetic spices, kushandiswa kweiyo basic makemikari raw materials synthetic inonzi full synthetic spices.Zvinoenderana nechikamu chemapoka anoshanda, zvinonhuhwirira zvekugadzira zvinogona kukamurwa kuita zvinonhuhwirira ether (diphenyl ether, anisole, nezvimwewo), aldehyde-ketone zvinonhuwira (musketone, cyclopentadecanone, nezvimwewo), lactone zvinonhuwira (isoamyl acetate, amyl butyrate, nezvimwewo. ), kunhuhwirira kwedoro (doro rine mafuta, doro rinonhuwira, doro re terpenoid, nezvimwewo), nezvimwewo.
Kunhuhwirira kwekutanga kunogona kugadzirirwa chete nekunakirwa kwechisikigo, mushure mekubuda kwezvinonhuhwirira zvekugadzira, vagadziri vepefiyumu vanogona kunge vachida kugadzirira zvakasiyana-siyana zvinonaka kuti zvizadzise zvinodikanwa zvemarudzi ese ehupenyu.Kune vashandi veindasitiri nevatengi, chinonyanya kunetsa ndechekugadzikana uye kuchengetedzeka kwezvinonhuwira.Kunaka kwechisikigo hakusi kuchengetedzeka, uye zvinonaka zvekugadzira hazvisi hazvo zvisina kuchengetedzeka.Kugadzikana kwekunaka kunonyanya kuratidzwa mumativi maviri: chekutanga, kugadzikana kwavo mukunhuhwirira kana kunhuhwirira;Chechipiri, kugadzikana kwezvinhu zvepanyama uye zvemakemikari mukati mawo kana muchigadzirwa;Chengetedzo inoreva kana paine chepfu yemukanwa, huturu hweganda, kushatirwa paganda nemeso, kana kubatwa kweganda kunenge kuine allergic, kungave kune photosensitivity poisoning uye ganda photosensitization.
Nezve zvinonhuwira, zvinonhuwira zvakasikwa musanganiswa wakaoma, unokonzerwa nezvinhu zvakadai semabviro uye mamiriro ekunze, izvo zvisiri nyore kugadzikana mukugadzirwa uye kunhuhwirira, uye kazhinji zvine zvakasiyana-siyana zvemakomponi.Kuumbwa kwekunhuhwirira kwakanyanya kuomarara, uye nedanho razvino rekemikari uye biotechnology, zvakaoma kuwana kuongororwa kwakaringana uye kubata kwezvikamu zvaro zvekunhuhwirira, uye kukanganisa kumuviri wemunhu hakusi nyore kunzwisisa.Dzimwe dzengozi idzi hatinyatsozivikanwi kwatiri;Kuumbwa kwezvinonhuhwirira zvinonhuhwirira kwakajeka, kuongororwa kwebiological kwakakodzera kunogona kuitwa, kushandiswa kwakachengeteka kunogona kuwanikwa, uye kunhuhwirira kwakagadzikana, uye kunhuhwirira kwechigadzirwa chakawedzerwa kunogonawo kugadzikana, izvo zvinotiunzira nyore mukushandisa.
Kana zviri zvakasara zvinonyungudutsa, zvinonhuwira zvekugadzira zvakafanana nekunhuhwirira kwakasikwa.Kunhuhwirira kwakasikwa kunodawo zvinonyungudutsa mukubvisa.Mukuita kwekugadzirisa, iyo solvent inogona kudzorwa munzvimbo yakachengeteka kuburikidza nesarudzo yekunyungudutsa nekubvisa.
Zvizhinji zvinonaka zvechisikigo uye zvinonaka zvinodhura kupfuura zvinonaka zvekugadzira uye zvinonaka, asi izvi hazvina hukama zvakananga nekuchengeteka, uye zvimwe zvinonaka zvekugadzira zvinotodhura kudarika zvinonaka zvepanyama.Vanhu vanofunga kuti zvisikwa zviri nani, dzimwe nguva nekuti kunhuhwirira kwechisikigo kunoita kuti vanhu vanakidze, uye zvimwe zvinongedzo muzvinonhuhwira zvechisikigo zvinogona kuunza misiyano isina kujeka kune chiitiko.Hazvisi zvechisikigo zvakanaka, zvekugadzira hazvina kunaka, chero bedzi kushandiswa mukati mechikamu chemirairo nemitemo yakachengeteka, uye nekutaura nesayenzi, zvinonhuwira zvekugadzira zvinodzoreka, zvakachengeteka, panguva ino, zvakanyanya kukodzera kushandiswa kwevanhu.
Nguva yekutumira: Kubvumbi-26-2024